Día de la Independencia en México,16 de Septiembre.

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dia de la independencia en mexicoMéxico es un país de fiesta siempre, un lugar colorido, hermoso por sus paisajes y por la gente mestiza, de origen azteca, que persigue sueños en las calles milenarias de las increíbles ciudades de este país latino. En la historia de México hay un día especial que hoy se recuerda y se conmemora como uno de los días festivos de México, es el Día de la independencia de este país. Celebrada por todo lo alto con actos cívicos por todo el país.

La Independencia mexicana es el fruto y hasta cierta medida la consecuencia de un proceso político y social resuelto por la vía de un conflicto bélico, por la vía de las armas, logrando finalmente el fin de la intervención y dominio español en los territorios de la Nueva España. En conflicto bélico en México se extiende desde el famoso Grito de Dolores, el 16 de septiembre de 1810, hasta la entrada del Ejército Trigarante a la Ciudad de México, el 27 de septiembre de 1821.

Desde la noche del 15 de septiembre de cada año, los mexicanos y mexicanas celebran en esta fecha, que es fundamental porque marca el inicio de la gesta de liberación en la que al fin los hombres y mujeres mexicanos se lanzan en la conquista de sus sueños, y sus libertades como pueblo. Es una fecha importante porque marca también la solidificación de la identidad cultural de este pueblo.

dia de la independencia en mexicoGuanajuato es la cuna de la Independencia mexicana, y es por eso que en estos días feriados de México, esta ciudad se viste de gala. En esta ciudad se realizan múltiples recordatorios del hecho, se hacen representaciones, actos cívicos, desfiles militares y espectáculos bailables y musicales. Es una fiesta a la soberanía en la que participan los mariachis y el pueblo sale a las calles en una fiesta incontenible de alegría y recuerdos de la historia.

En otros lugares como San Miguel de Allende, las actividades comienzan desde el 13 de septiembre porque nunca es demasiado temprano para comenzar a celebrar la Independencia. En este sitio se realizan ofrendas florales en loa monumentos, se realiza una representación de la entrada de la Cabalgada por la Ruta de la Independencia Nacional y se enciende el fuego simbólico. Es una conmemoración que se comprende como una de las fiestas patrias más importantes y uno de los más coloridos y uno de los días festivos de México más esperados cada año.

Se proyectan documentales y películas, se toca música en las calles, se realizan conciertos importantes de figuraras de renombre internacional y de importantes figuras mexicanas que aun cuando viven fuera de México, regresan a esta tierra para esta fechas de celebración y jubilo.

dia de la independencia en mexicoNo faltan en restaurantes, cafeterías, puesto ambulantes etc. los más deliciosos platos típicos de México. Los dulces nacionales que juntan lo mejor de la tradición culinaria del país, hechos en casas de los mismos pobladores, las bebidas, fuertes y únicas de México, que todos comparten en los patios de las casas, en el malecón y en las instituciones donde se brinda por el futuro de la Patria mexicana. Dentro de la diversidad increíble de deliciosas golosinas que se pueden disfrutar en los establecimientos y en las casas de los mexicanos y mexicanas, están las clásicas frutas cristalizadas en azúcar líquida, como los higos, la calabaza y el chilacayote, son una explosión de sabor que solo se puede degustar en esta fecha en estas tierras cálidas latinoamericanas. También el dulce de leche o cajeta, las famosas glorias; además de los muy exquisitos cocados, mazapanes, los borrachitos, trompadas, charamuscas, camotes, merengues, dulces de tamarindo y azúcar, muéganos, ates, sin olvidar obleas y pepitorias o las clásicas alegrías y palanquetas.

Entre otros platillos se pueden degustar los tacos de carne asada, las tostadas, los tacos dorados, tamales, quesadillas, sopes, chiles rellenos, guacamole que es una pasta de acompañamiento de la comida para picar, entre otros muchos.

México es una cultura diversa que celebra sus días a todo color, con los ritmos y sabores propios de esta tierra. Este es uno de los días feriados de México, por lo que nadie trabaja y todos se disponen a celebrar el Grito de Independencia, una fecha de increíble valor para todos y todas en esta tierra hermosa que se quita el sombrero ante los hechos de la Patria.